Soja lecitina aditivos alimentares em chocolate
Avaliação
Descrição
Lecitina de soja aditivos alimentares em chocolate
Lecitina de soja aplicada na produção de chocolate, dosagem será de 0,2% ~ 0,3%, lecitina pode melhorar a de chocolate macio fragilidade, Menor viscosidade e evitar geada na superfície.
Pedido de alimentos:
Ser a sua boa hidrofílico, A lecitina de soja é amplamente utilizado no campo de bebidas, cozimento, inchado
Biscoitos, ice-cone, queijo, produtos lácteos, confeitaria, instantânea alimentos, Margarina, Como
Bem como quik-alimentos congelados ; Servido como emulsificante, removedor/lecitina liberação do molde, reduzindo a viscosidade agente, configuração Agente de aplicação.
Embalagem:
20 kgs/tambor de plástico, 200 kgs de peso líquido de cada tambor de ferro, IBC tambor (1mt) ou de acordo com o cliente necessidade especial.
Solúvel em água de qualidade alimentar lecitina de soja especificação:
Item (HXY-2SP) |
Índice |
Resultado do teste |
Acetona insolúvel (%) |
≥58 |
60.3 |
|
Aether-matéria insolúvel (%) |
≤0. 1 |
0.08 |
Umidade e volátil/água/(%) |
≤1. 0 |
0.05 |
Valor Ácido (mgkoh/g) |
≤30. 0 |
26.5 |
Peróxido de valor (mmol/kg) |
≤5. 0 |
4.0 |
Arsênico (mg/kg) |
≤0. 1 |
0.02 |
Chumbo (mg/kg) |
≤0. 2 |
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Cor, gardner, 5% |
≤9 |
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Solubilidade teste |
Boa |
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Conclusão |
Qualificado |
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Armazenamento:
1. Ser definido para esfriar. seco e ventilado. Longe da fonte de fogo.
2. Selado, evitar a luz, impedir que a chuva e forte acis ou alcalino.
3. levemente transporte e proteger de danos pacote.
Vida de armazenamento/shelflife: 12 meses
